2012.10.07 cinnamon
最近腰痛がひどくて
出来るだけ重いものを持たないようにしていたんだけど

金曜日にねー
いわしてしまいました。

大人しくしていたら、マシになるかと思ったけど
あきまへんわ

今日は、友達とぶらぶら出かけるつもりだったけど
長時間歩ける自信なし

でも、ゴロゴロも腰に負担かかるので
ちょっと体を動かし程度に
を焼きました。


強力粉、薄力粉、イーストなどなど


混ぜて、捏ねて、ひとまとめ
1次発酵へ




大きくなった生地の発酵チェック
穴が塞がらなければ


しばらく生地を寝かせてから
成形へ

シナモンクリームを伸ばして



クルクルしてcut
2次発酵へ



1回り大きくなったら焼きます。




焼き立ては、フワフワでおいしいです。

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